লেবুর স্বাদে কাঁচা আমের জুস! – মায়ের হাতের রান্না

লেবুর স্বাদে কাঁচা আমের জুস! – মায়ের হাতের রান্না

আজকের রেসিপি আয়োজনে রয়েছে লেবুর স্বাদে কাঁচা আমের জুস। আপনাদের কে দেখাবে কি ভাবে তৈরি করবেন দারুন মজার এই রেসিপিটি । খুব সহজে এবং তাড়াতাড়ি এই পদটি তৈরি করা যায়।

চলুন জেনে নিই, কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন লেবুর স্বাদে কাঁচা আমের জুস…

যা যা লাগবে

• কাঁচা আম ২টি
• পানি ৪ গ্লাস
• বরফ কুঁচি ১ কাপ
• চিনি স্বাদমতো
• বিট লবণ স্বাদমতো
• জিরা গুড়া দেড় চা চামচ
• কঁচি লেবু পাতা ৩-৪টি
• কাঁচা মরিচ ১টি

প্রণালী

প্রথমেই কাঁচা আমগুলোকে একটি হাড়িতে পানি দিয়ে প্রায় আধা ঘন্টা (নরম হওয়া পর্যন্ত) সেদ্ধ করুন। সেদ্ধ হয়ে গেলে খোসাগুলো টেনে তুলে ফেলুন। এবার সেদ্ধ নরম আমগুলোকে আটি ছাড়িয়ে থেতো করে নিন। থেতো করা আমের সাথে চিনি, বিট লবণ, জিরা গুড়া, কাঁচা মরিচ দিয়ে ভালো ভাবে মিশিয়ে নিন। একটি ব্লেন্ডার বা বড় পাত্রে থেতো করা আমের মিশ্রণের সাথে ৪ গ্লাস পানি ও লেবু পাতা দিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করুন বা মেশান। ব্লেন্ড করা শেষ হলে বরফ কুঁচি দিয়ে তৈরী করে ফেলুন “লেবুর স্বাদে কাঁচা আমের জুস”।

এবার গ্লাসে ঢেলে সুন্দর ডেকোরেশন করে পরিবেশন করুন সুস্বাদু ঠান্ডা “লেবুর স্বাদে কাঁচা আমের জুস”।

Related Posts

প্রচন্ড গরমে প্রশান্তি দিবে বাঙ্গি বা ফুইটের সরবত

অনেকেই বাঙ্গি বা ফুইট খেতে পছন্দ করেন না। কিন্তু এটি শরিরের জন্য অনের উপকারি একটি ফল। বাঙ্গির রস অনেক শীতল একটি পানীয়। যাদের গ্যাসের সমস্যা রয়েছে, তাদের…

গরমে খাওয়ার পর অশান্তি দূর করবে আইসক্রিম ডেজার্ট

গরমে ওষ্ঠাগত প্রাণ । আর এ সময় যদি পাওয়া যায় একটি ঠান্ডা কিছু তাহলে তো কথাই নেই। আসুন দেখে নেই আইসক্রিম ডেজার্ট। উপকরণ: মেপল সস ১ সিপি…

অস্থির গরম কাটাতে খান কাঁচা আমের ঝাল জুস

রাজধানীসহ সারাদেশের মানুষই গরমে অতিষ্ঠ। এই সময়ে গরম কাটাতে খেতে পারেন কাঁচা আমের ঝাল জুস। খুব কম সময়ে চাইলে নিজেই তৈরি করতে পারেন রেসিপিটি। জেনে নিন- উপকরণ…

এই গরমে ঘরেই তৈরি করুন বাইরের স্বাদের আইসক্রিম

এই অসহনিয় গরমে আইসক্রিম এর কোন বিকল্প । এটি যে কত সহজে ঘরে বসে তৈরি করা যায় তা জানলে আপনি হয়ত আর দোকান হতে আইসক্রিম কিনে খাবেন…

দারুন মজাদার ১৫ টি শরবত রেসিপি একসাথে

গ্রীষ্মকাল চলছে। আস্তে আস্তে গরমের প্রকট ভারছে। প্রচণ্ড গরমের মধ্যে একটুখানি সস্থি পেতে আমরা পান করে থাকি নানা রকম শরবত। চলার পথে রাস্তায় অথবা রেস্টুরেন্টে আমরা অনেক…

দারুন মজাদার ১৫ টি শরবত রেসিপি একসাথে

গ্রীষ্মকাল চলছে। আস্তে আস্তে গরমের প্রকট ভারছে। প্রচণ্ড গরমের মধ্যে একটুখানি সস্থি পেতে আমরা পান করে থাকি নানা রকম শরবত। চলার পথে রাস্তায় অথবা রেস্টুরেন্টে আমরা অনেক…